２０１６年７月３１日ＰＭ１時半頃「麺堂　稲葉」に行ってきました。目的のお店が休みのため再検索してこちらへ。暑い日に待ち１０人ぐらい列に並び後客も続々来てました。約３０分の並びの間に店員のメニュー説明をうけ　とりそば２号　を注文しました。鶏白湯（塩）、２号（醤油）とのことでした。店内に入るとＢ‘ｚのＢＧＭが、よく見ると屋号店内店主がＢ‘ｚ狂？稲葉狂？になるのかな、何となくそんな雰囲気。カウンター席に通され先に注文していたので５分ぐらいでラーメンきました。見た目は茶白濁色のスープが目にはいります。スープを飲んでみるとかなり濃厚鳥出汁で後味の鳥の甘さがインパクト大でうっすらと２号の醤油風味があるのかな。麺は細麺ストレートで少し硬めの湯で加減、スープの濃厚さと張りのある麺の食べ口。具は味玉、チャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎとのっていて玉ねぎがスープととてもあって美味しいです。あとメンマがとても美味しく気に入りました。かなり濃厚な１杯で途中、七味で辛味を追加して中弛みを解消して完食。こだわり濃厚ラーメン、少し自分には濃すぎるぐらいでしたが美味しかったです。次はあっさり鶏清湯らーめんを頼みたいと思います。点数はロック６９にしようかとおもいましたが美味しかったので変更しました。図らずも昨日は矢沢で今日は稲葉とロックな連続、ラーメンのこだわり、心意気はロックに通ずるものがあるのかもしれない。