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75点
天上らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
天上らーめん 本店（東京都中野区）シャア専用濃厚民族

開店と同時に入店。先客後客なし。
大画面TVには大自然を映し出した映像が流れていました。お洒落な店内です。
天上らーめんを注文。
麺は白い中太の低加水麺で歯ごたえがありおいしいですね。コシがあって芯の残したいい麺です。
スープは濃厚な豚骨魚介で動物系が強めで魚粉が器にこびりつくくらい入っている。
好きなタイプでございます。
具はバーナーで炙ったチャーシューと穂先メンマが入っておりおいしいですね。
浅葱が彩りを与えて見た目にもおいしそうです。
途中で飽きが来たのでニンニクを投入。アクセントになりおいしいですね。
BASANOVAに似てますがこちらのほうがスープがざらっとしていて太い麺との相性がイマイチですね。でもおいしいと思います。

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