しばらく伊勢崎に来ることもなさそうなので、課題店だった此方を攻めてみることに。
所謂上武道路沿いの店舗は未だ看板が掛かっているが旧店舗なんすな。
ネットの情報はうろ覚えで細麺の博多系だったような。

駐車場側に換気扇の排気が漏れてきているようだ。
漂うのは麺茹での香りが主。
この時点であらま非クサ系なのかなと。

店内食券制で豚骨ラーメン750円を購入。
どうやらRDBの価格情報は古いらしいので確認したものを除きブランクに。
丁度お昼時の訪問で時折待ちが出る程。

では実食

臭みはあまり感じないが、重厚な豚骨スープはなかなかのもの。
表面に油層が5ミリほどあるので更にどっしりとした味わいに。
カエシも強めでかなり攻撃的なスープだ。

麺は博多系の極細ストレート。
バリカタでお願いしたが自分のイメージ通りの茹で上がりだった。
アンモニア臭は感じなかった。

具材で目を引くのは木耳の多さ。
どこぞの壁で仕切ったラーメン店に爪の垢でも煎じて…
コリコリとした食感は重厚な豚骨スープとよく合う。
替え玉前提の量なのかもしれない。

小判型のチャーシューは肉厚で噛み切るのに一苦労。
厚みがあり食べ応えのある食感。
かなりの獣臭なのはマイナス。
半味玉もチャーシューも味付けは濃い目。

自分的にはチャーシューじゃなくスープに「クサ」の要素があった方が良いが、万人的な味にシフトしつつもどっしりとした豚骨の旨みを堪能できるのは魅力的かと。