8/2 11:30頃

この日は、久しぶりに平日に代休を頂いて自宅でゆっくりしようと思っていたら・・・
なんと新店情報をＧｅｔ－－－－！
しかも志木に「千里眼」とはマジですか～ｗ

すぐにどこでもドアで移動しますｗ
店内満席で店内待ち５名。

早速、券売機でらーめんと味玉をポチっとして店内待ちで並びます。
お店は、牛丼店の居抜きでしょうか？
結構広めでゆったりと座れるＵ字型のカウンターの店内で、エアコンも効いていて店内は、快適です。
その後、約７分位でカウンター席へ。
こちらは食券を渡すときに麺の硬さ（カタ・普通・ヤワ）、背脂の量（抜き・普通・マシ・マシマシ）、辛揚げ（あり・なし）を選択します。

今回の呪文は、メンカタセアブラフツウカラアゲベツザラと常連のように唱えさせて頂きましたｗ
程なくしてご対麺です。

こちらの「千里眼」は、Ｊ系？豚骨系？
スープは、微乳化タイプで醤油が濃い豚骨醤油ですね。
うーんスープは、ライトでシャバ系な印象。
背脂なのか醤油なのか甘みが残るスープ。

麺は、エッジが効いた平打ちストレート麺。
ツルシコでのど越しのいい美味しい麺ですね。
この麺はなんとなく色が黒かったら食感だけは、上野の某お店の浅草開花楼の特製麺とちょっとだけ似ているような似ていないようなｗ
麺量は、デフォで100g程でしょうか？　あっという間になくなるので、すぐに替え玉をコールです。

替え玉をスープに投入して、後半は、卓上アイテムの刻みニンニクを小さじ一杯投入して、
ガッツリニンニク＆スタミナ補給です。

具は、チャーシュー、もやし、ネギ、海苔、味玉、別皿トッピングの辛揚げ。
チャーシューはホロトロタイプですが、味が濃すぎで塩分濃度高めなショッパーなタイプ・・・

替え玉が２杯まで無料というのが嬉しいサービスですよね。
開店初日だったのでオペレーションや回転は今一でしたが今後、少しずつ改善されることでしょうね。
これからも楽しみなお店ですね。

ご馳走様でした。