うが
jim
コメント
こんにちは！
＞ドカッと強いインパクトというよりは食べ進むうちにじわりじわりとクセになっていくような味わい
知らず知らずのうちに～な！！
やめられない止まらない(笑)スープみたいですね。。興味あります！！
eddie | 2016年8月7日 20:22こんばんは^ ^
こちらのらー麺もいいですよね♩
去年はタマゴが温玉だったのでそれを絡めて頂いたのが美味かった
ですが、今年はそれが出来ないのは残念ですw
アジアンテースト | 2016年8月7日 21:23こんばんは。
想像よりも辛くなさそうで、ちゃんこっぽさがブレてない感じがいいですね。
ちくわぶはおでんの具としては好きですけど、麺の具としては食べてみないと何とも言えないですね(笑)。
ののの（休眠中） | 2016年8月7日 23:09こんにちは！
こちら一度訪問したときに、「ちゃんこっぽい具とスープ、麺がシッカリ合っていて美味しい！」
と思ったことを覚えています。辛くなったらどうなるんでしょうね。興味ありますね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月8日 11:43こんばんは！ 『旨辛』ってのが写真からもレビューからも伝わってきますね！また悩ましいお店が一件増えました（笑）
AYYE | 2016年8月8日 19:25eddie様こんばんは。
本当に知らず知らずのうちにスープが減っていきました。
これはなかなかおススメの一杯ですよ。
うが | 2016年8月8日 21:46アジアンテースト様こんばんは。
つけ麺と悩んだけどラーメンにして良かったです♪
私は温玉苦手なので今年のスタイルで有り難かったです。
うが | 2016年8月8日 21:47NARUTO様こんばんは。
辛党を唸らせるような辛い内容じゃないですよ～。
どんな方でも楽しめると思うのでぜひ～。
うが | 2016年8月8日 21:48尼茶様こんばんは。
しっかりちゃんこのニュアンスは残しつつ
メニュー作りに成功している一杯ですね～。
うが | 2016年8月8日 21:49AYYE様こんばんは。
こちらのお店はトンギョの店の中でも
なかなか個性的ですよ～。ぜひぜひ攻めてみてください！
うが | 2016年8月8日 21:50
やっぱり暑い夏には辛いメニューなんだよなぁ。
ラーメンとつけ麺、同時展開です(つけ麺は＋５０円)
この日の気分はラーメンだったのでラーメンオーダーです。
「旨辛らー麺」
あれ？昨年も同じメニューありましたっけ？
全く見逃してたのかな～？？メニュー初実食です。
【スープ】
ベースの豚骨魚介がやや赤みがかってますね。辛さの由来は辣油によるものでしょうか。
辛さは初級程度でピリ辛くらい。直球ではなくじんわりと侵食していく辛さですね。
塩梅加減丁度良く、辛さと旨味のバランスがいいですね。後半になるにつれて好感に思えてきます。
【麺】
全粒粉入りの中太麺。力強さのある麺なのでピリ辛のスープにピッタリ合ってます。
なめらかさにやや欠ける麺だとは思うのですが、スープとのマッチングで弱点をカバーしています。
【具】
いつものれん草胡麻和え、鶏団子、豚しゃぶ、白髪ねぎ、可愛いお麩というラインナップに加えて
噂のちくわぶが乗ってる～ｗｗｗ そして頂点には糸唐辛子ですね～。そして半玉も付いて嬉しい。
微塵タマネギもスープに合ってますね～。特製オーダーにしなくても具乗りがしっかりしてます。
【全体】
ドカッと強いインパクトというよりは食べ進むうちにじわりじわりとクセになっていくような味わい。
気がついたらスープがほとんど残っていません。う～ん、これはハマるなぁ。。。
これはつけ麺じゃなくラーメンオーダーにして正解だったかも。スープ美味しい♪
ちなみに私はちくわぶ別に好きじゃないので、ちくわぶ特別加点はありません(笑)