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「特製煮干しラーメン」@煮干しの楽観の写真先アゲです。


どうしよう…

日曜は営業時間が短いのか…国立のムタヒロ新店の前でRDBで調べ直して急遽立川に向かう事にします。

この間行った楽観赤が煮干し屋にリニューアルしたんですね。

濃度もちょうど良くあっさりとして香ばしい煮干しのスープ。

鶏が下支えしてる感じですかね。

塩分は少し濃い位で煮干しのスープにしては抑え気味になってます。

煮干しスープになってもやっぱり楽観風味です^ ^

ストレートの細麺は中加水くらい。細いくせにモチモチしてて弾力があり美味しい麺です。

チャーシューは周りがローストしてありカリッとしていて香ばしく美味しいです。

味玉も中身はトロッとしていて良い味付け。

少し値段が気になり点数は伸びませんでしたが美味しかったです。

担々チャーシュー麺とかも券売機の隅っこに見えたし、機会があればまたチャレンジしたいです^ ^

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

店名が変わったんですね。
楽観の煮干は乃木坂で食べたことがありますが、
あまり好きなタイプじゃないです。
やっぱり本店の琥珀がいいですね。

NORTH | 2016年8月8日 05:45

おはようございます
行動範囲と行動力は
本当に目を見張るものがありますよね
お値段は気になったそうですが
行った甲斐があったようですね

キング | 2016年8月8日 06:49

おはようございます
お、久しぶりの煮干しラーメン。
スープ、チャーシューも美味しそうですね。
値段が少し高めですかね(^^;

ハッスル (RDB終了) | 2016年8月8日 08:13

North Coastさん
ありがとうございます
多分似た感じかもしれません。
前回食べたエビと似た味わいの部分もあったので。なんで似るのか不思議な位…
やっぱり琥珀ですか^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月8日 09:21

キングさん
ありがとうございます
ホントはもっと早い時間に動ければ、いぐさの1周年とか行けるのですけど…キングさんのレビュー羨ましかったです^ ^
これからの展開に期待です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月8日 09:24

ハッスルさん
ありがとうございます
煮干しだけだと大変そうです。
スープはあっさり。
チャーシューも香ばしくて美味しいです。
今後の展開に期待ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月8日 09:46

あらチャンさん,どうもです。
青山のような味わいなんでしょうか。
何気に楽観系ほとんど行ってない……。

RAMENOID | 2016年8月8日 19:13

RAMENOIDさん
ありがとうございます
青山と同じ味かもしれません…行った事ありませんが( ̄▽ ̄)
でも以前のエビやってた頃の味わいに似てました^ ^
東京でも立川辺りなら安心でした^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月8日 20:25

こんばんわ~

早いッスね~。

ワタクシもBMして、訪問の機会を伺います!

たく☆ | 2016年8月8日 23:00

たくさん
ありがとうございます
早く行って来ました^ ^
変わった部分はエビが煮干しに…
レビュー楽しみにしています^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月9日 00:48