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71点
煮干しラーメン[ラーメン/醤油]
煮干しの楽観（東京都立川市）三日月

長らくのＢＭ店、今年の3月に訪問した際には(赤）でベジポタをいただいた
ばかりの場所なのですが、今回は煮干です
八王子から立川で途中下車、13時30分頃の入店で、先客3、後客2
よく考えてみたらX'masにラーメン連食は風情がなさすぎですね
待つこと5分ほどで配膳、見事なまでのセメント色スープ
チャーシューとメンマ、ネギがトッピング
スープは煮干の旨味、苦味が来るのですが、同時に不思議な甘さが残ります
恐らく塩気も高いスープとは思うのですが、それ以上に甘さを感じます
醤油ダレの甘さでしょうか
麺はこれぞパツ系という中細麺
スープは粘度はなく、意外とサラっとしていますが、仄かに煮干の粉っぽさも
感じます
他の濃厚煮干と比較すると、インパクトはないものの、見た目よりは食べやすい
タイプかもしれません

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