西新井大師の近くに麺屋 多伊夢が移転して来たので、先日訪れて見ました。　
東武伊勢崎線の西新井駅で大師線に乗り換えて無人駅の大師前駅へ。　
そして、徒歩でお店に向かい約2分で到着。　
お店に入ると右側に券売機が有ったで期間限定メニューの「旨辛冷やし麺」のチケットを購入してカウンター席へ。　
厨房に居た店員さんへ食券を渡すと辛さの好みを聞かれたので、控えめをお願いしました。　
尚、当日の入り状況は先客が1名で後客は4名です。　

冷やし麺は、注文してから約9分後に出来上がり、高台越しに現れました。　
その器を引き寄せて見るとカレーのルーの様な物が入ってます。　
塊の状態では辛そうなので、レンゲで塊を擦りつぶしながら麺に混ぜ合わせます。　
そして、チジレが付いた太い平打ち麺を食べてみると私好みの並硬の茹で加減で美味しいです。　
モチッとした食感とピリ辛の味も好く合います。　
具材は、味玉1/2個・モヤシ・解しチャーシュー・胡瓜・紅生姜・刻み海苔・ネギで、味玉が半熟仕上げで味付けも好く美味しく頂く事が出来ました。　　　　　
ご馳走様。