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「つけめん中盛」@つけめん 蕾の写真先日オープンした都内有名店の支店へ行くも
スープ不出来で臨休だったのでこちらへ
到着時、満席で待ち9人
厨房では店員2人が無駄のない動きでどんどん提供している。
15分ほど待ちカウンターへ
大盛りまでが同料金だったけど、さすがに中盛りに自粛

麺が茹であがる前につけ汁が提供
器もかなり温められていてアツアツ
若干遅れて麺も提供

うーんどこでも見られるようになった、海苔に上に魚粉
つけ汁の濃度は高め、ネギは厚めでシャキシャキ
麺はコシがあったけど、〆が不十分のようでヌルヌルしていた・・・
魚粉をつけ汁に入れて味を変えようかと思ったが、麺の上にぶちまけてしまい
麺にまぶして食べる羽目にw

おいしかったけど、一般的なWスープでした

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