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祝！ふく流ラパス分家WADACHIさん一周年の限定「金華頂湯と白金黒豚のラパス」を頂きにあがりました！世界三大ハムの一つ、中国金華市の気候と風土でしか作る事の出来ない金華ハムを用い、濃厚な出汁を引いた頂湯（ディンタン）に、黒豚のバラに圧力をかけ抽出した、ピュアな黒豚100パーセントの上品なラードを合わせ、更に最終調理段階でも黒豚を煮込み、最高級の豚肉の旨味を丼一杯の中に演出しました。とfbで説明のあった福山店主の作るこの豪華な一杯は流石抜群の旨さで混ぜ混ぜして麺を絡め、具材を絡めてドンドン箸が進んでいきます！中でもチャーシューはとろける程柔らかく肉の旨味たっぷりで食べ応え◎！少し残したスープに完遂セットのご飯をダイブさせまたも混ぜ混ぜすると絶品スープがあわさり昇天！大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v
とくちゃん
y氏
ゴリゴリ
zenさん
はなぢ
世界三大ハムの一つ、中国金華市の気候と風土でしか作る事の出来ない金華ハムを用い、濃厚な出汁を引いた頂湯（ディンタン）に、黒豚のバラに圧力をかけ抽出した、ピュアな黒豚100パーセントの上品なラードを合わせ、更に最終調理段階でも黒豚を煮込み、最高級の豚肉の旨味を丼一杯の中に演出しました。とfbで説明のあった福山店主の作るこの豪華な一杯は流石抜群の旨さで混ぜ混ぜして麺を絡め、具材を絡めてドンドン箸が進んでいきます！中でもチャーシューはとろける程柔らかく肉の旨味たっぷりで食べ応え◎！
少し残したスープに完遂セットのご飯をダイブさせまたも混ぜ混ぜすると絶品スープがあわさり昇天！
大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v