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昔、秋葉原界隈に来た時何度か食べている店です。厨房とカウンターの仕切りの壁には、麺の小麦粉、チャーシューや卵などの仕入原産地をボードにして掛けてあります。昨今なにかと原産地にこだわりのあるユーザーには嬉しいですね。赤味噌のイメージとして辛いイメージがあったのですが辛味はあまり感じません。普通の味噌と赤味噌の違いはいったいなんなんだろう?味噌ラーメン特有の油加減もよく味はまずまず。若干のニンニク風味とラードを意識して焦がしているのだろうか?後味に香ばしさが感じられます。味噌ラーメンで650円プラスサービスライスが付くのはお得感がありますねぇ。しかも味玉付き。。。ん?デフォで味玉1個分入ってたっけ?周りをキョロキョロ見渡すが、他の人の丼の中はよく確認できなかった。あんまりキョロキョロするのも挙動不審なので、そのまま食べ続けることに。。総合的に味噌ラーメンとしては美味しかったですよ。しかし加点する部分が無いのも事実か。。味玉はやっぱり間違って入れてしまったんだろうなぁ。昔は餃子のサービス券を配ってたのですが、今回はありませんでした。
厨房とカウンターの仕切りの壁には、麺の小麦粉、チャーシューや卵などの仕入原産地をボードにして掛けてあります。
昨今なにかと原産地にこだわりのあるユーザーには嬉しいですね。
赤味噌のイメージとして辛いイメージがあったのですが辛味はあまり感じません。普通の味噌と赤味噌の違いはいったいなんなんだろう?
味噌ラーメン特有の油加減もよく味はまずまず。若干のニンニク風味とラードを意識して焦がしているのだろうか?後味に香ばしさが感じられます。
味噌ラーメンで650円プラスサービスライスが付くのはお得感がありますねぇ。
しかも味玉付き。。。ん?デフォで味玉1個分入ってたっけ?
周りをキョロキョロ見渡すが、他の人の丼の中はよく確認できなかった。あんまりキョロキョロするのも挙動不審なので、そのまま食べ続けることに。。
総合的に味噌ラーメンとしては美味しかったですよ。しかし加点する部分が無いのも事実か。。
味玉はやっぱり間違って入れてしまったんだろうなぁ。
昔は餃子のサービス券を配ってたのですが、今回はありませんでした。