コメント
こちらも24H営業なんですよね。
五反田店もそのようです。
どちらかと言うとシャバに見えるので旨辛味噌ラーメン・・・てな風貌に思えます^^
なべ | 2025年11月15日 11:14なべさん、こんにちは!
此方24時間営業だったんですね!?結構何回か行ってるのに知りませんでした🤣💦
五反田店も。。。だからスタッフが全員中国人なんですかね。。。
担々麺のスープは此方の味噌スープにも似たシャバとトロミの中間的な感じでしたよ!
4門 | 2025年11月15日 12:07こんにちは!
案外点数は高いんですね、味は良かったといったところでしょうか?
最近ドロドロ担々麺は好まないので、こういうシャバスープ担々麺が良いですね。
雨垂 伊砂 | 2025年11月15日 13:20雨垂伊砂さん、こんにちは!
そうなんです!此方の担々麺は昔から味は好みなんですよね~。
基本は正統的であまりアレンジしてないのも好感度があります!
4門 | 2025年11月15日 16:11
4門
Chris MacArthur
やっぱりネコが好き
ぜにがた

ヤマタカ





此方は屋号もそのままに何度か
グランドメニューをリニューアル
している!現在は濃厚味噌ラーメン
をメインにメニュー展開をしている。
店内は相変わらず…。
スタッフ3名は全員中国人女性だ。
お水のピッチャーが置いてないのが
少し面倒くさかった。。。
担々麺は以前食べた仕様と全然違う!
前のバージョンは辣油を抑えた濃厚
胡麻のスープに重きを置いたタイプ
だったが、今回のは一応四川風。
ほんのりと花椒の香りが漂い、
やや濃厚気味の胡麻スープに辣油。
比較的オーソドックスな日本式の
汁あり担々麺である!
穴開きスプーンが付いて来るが、
具材はほんの少しの搾醤肉末にネギ、
ワカメ2~3切れにモヤシだけなので
穴開きスプーンですくうまでもない!
この具材の少なさ、普通の中華麺の
感じ等、コスパは正直低めで寂しい…。
辛くはないがスープは甘い胡麻系で
中々美味しいので助かった。。。
だが、小ライスが進むような担々麺では
なかったので、ライスは半分残して終了。
おそらく此方の味噌もこの担々麺に使用
されているだろうと思われ、コクも有り
普通に旨かった!
でも、敢えてコレを食べに再訪したい…
というモチベーションは沸かない。🤣
ご馳走様!