関西に住んでいたころは石を投げれば当たる程よく見かけた滋賀発祥のチェーン。
実際何件かお邪魔したことがある。
最近埼玉県でもたまに見かけるように。
いつの間にかケンタがなくなったなぁと思ったら出来ていてビックリ。
このチェーンのレビューは初めてか？

開店から約一週間たったころの訪問、お昼前というのになかなかの賑わい。
クーポンを持っているお客さんがいるのは来店時に配っているものだろうか？

店内は座敷とカウンターのみでテーブル席がない。
年寄り連れにはちょいと厳しい。
注文は基本のラーメン。
店員さんは関西から派遣されている方もいるのか、元気の良い関西弁も飛び交っている。

では実食
極細の博多麺のようなストレート麺と、背油が浮く鶏ガラベースのアマウマ醤油スープの組み合わせは関西でよく見かけた。
提供時間が早かったのはこの細麺のお蔭でもあるだろう。
茹で加減はデフォルトで少し固めなので、早食いの自分は最後まで美味しくいただけた。
表面に数ミリの調味油の層があるが、あまりしつこさは感じないのはデフォルトでも多めに入っている青ネギのお蔭でもあるだろう。
唐辛子が多めに散りばめられているのがアクセントで強めのピリ辛な後味。

スライサーで極薄に切られたチャーシューも関西では時折お目にかかった。
肉汁が抜け気味のモノでもパサ感を感じず噛み切れるのが最大の利点だと思っていた。
でもこの日のは違ったなあ。
舌触り滑らかで程よい歯ごたえ、且つジューシー。
今まで頂いた来来亭のチャーシューでは一番だった。

チャーシューにしてもスープにしても、味付けが濃い目でややしょっぱかったが、お好み調整が利くので次回からは問題ないだろう。
このクオリティを維持していただければ定期的に通いたくなる味。
時折関西系の醤油ラーメンが食いたくなることもあるので。
京都駅前の某有名店程の濃い色ではないが、茶色に染まったチャーハンも気になるし。