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盆休み2軒目はここ鳥取。鳥取県は確か倉吉地区がメインだが牛骨ラーメンが多い。山口県周南地方もそうだった。さて鳥取について食べたのはこちら。確かに牛の香りはするがトロッとしたスープにもやしがふんだんなく添えられているがそれほど感動する味ではない。小さな繁華街にあるラーメン店で、飲んだ後ラーメンとしての需要はあるのだろう。店が少ない地域ではご当地を売り出すのはいいのだがさらに高みの味を期待したい。
盆休み2軒目はここ鳥取。鳥取県は確か倉吉地区がメインだが牛骨ラーメンが
多い。山口県周南地方もそうだった。さて鳥取について食べたのはこちら。
確かに牛の香りはするがトロッとしたスープにもやしがふんだんなく添えられているが
それほど感動する味ではない。小さな繁華街にあるラーメン店で、飲んだ後ラーメンと
しての需要はあるのだろう。店が少ない地域ではご当地を売り出すのはいいのだが
さらに高みの味を期待したい。