【要約】ニンニクの効いた辛味噌と太めの麺の組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2016-08-14 1246入店。先客19名、後続7,8名。ロードサイドにあるためか家族連れ客も多い。
【注文】辛味噌らーめん(820円)。
【待ち時間】着席まで2分。着席から配膳まで分。先客が多かったためか、結構待たされた。
【麺】太めの平麺。この麺ならつけ麺にも使えそうだ。提供時間が多少かかったのもこの麺の太さゆえか。茹で加減は普通程度。麺の量も普通程度。
【スープ】甘み少なめの味噌スープ。ベースは鶏か？これに辣油主体で辛味を加えている。味噌自体の風味は十分。ニンニクも効いている。辛さはほどほどに強い。ただ辣油のみの辛さなので、後半はやや単調に感じる。
【具】チャーシュー、白髪ネギ、もやし。チャーシューは柔めの巻チャーシュー。白髪ネギは辛いスープと良く合う。もやしの量はほどほど。
【感想】特に事前調査なく入った店だが、悪くない一杯ではあった。ニンニク入りの味噌味は後を引く。ただ、辛味噌よりも普通の味噌を注文して、自分で卓上の唐辛子で調整しながら食べたほうが自分の好みにあっていたかも。