【限定】冷し煮干そば 750円

8月14日 11時20分着、すでに開店してます。
待ち25人目、その後続々。

この日の限定は、
ボードに
・淡麗醤油つけそば 850円 １つ。
食券を買おうと券売機を見ると、隠れるように
・冷やし煮干(限定10食) 750円
の張り紙が。
気になっていた、醤油ラーメンに×なし。

う～ん、、、悩むが、結果は、ご存知の通り。
豚チャーマヨ丼200円を付けて。

待ち時間は、
常総学院vs中京 の甲子園が始まっていましたので、
スマホで中継を見ながら応援です。
常総学院 “目指せ優勝！”

さて、
煮干油が多めに浮く、サラリとした冷たいスープを一口。
煮干の香りと旨味が強く主張してきます。
アニマルオフと思われますが、物足りなさを感じさせない流石な味わい。
苦味は殆ど感じなく、塩分は抑えられていて、非常に飲みやすいです。

麺は、確り〆られた平打ちぎみのストレート中細麺。
ツルツルでのど越しがいい啜り心地。冷たいスープによく合います。いくらでも啜れそうです。
麺量は150g程度。

具は、チャーシュー、メンマ、ミョウガ、大葉、ねぎ。
チャーシューは、香ばしく肉感のある釜焼き豚。
メンマは、大振りな穂先メンマ。
ミョウガ、大葉がの薬味は涼しさを演出。


豚チャーマヨ丼は、
半ライスの上に、大きめにざく切りされた肉感あるチャーシューが５個、メンマ、ねぎ、糸唐辛子と具材がたっぷり。
チャーシューの香ばしさに甘タレとマヨネーズが絡み、堪らない美味しさに。

煮干感たっぷりの冷たい一杯、暑い日にはいいですね～。
豚チャーマヨ丼を付けても950円。
1000円未満で、美味しくお腹いっぱいに。

日曜に続き、
月曜(今日)も同じ 冷し煮干と豚チャーマヨをいただきました。美味しかった～。