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「味玉ラーメン 800円」@博多一幸舎 総本店の写真2016年08月17日 (水)
旅行で念願の博多に来ました。駅近のラーメン屋を探したところ、こちらのお店の評価が高かったので、行ってみました。13:00頃でしたが、既に15人ほどの行列ができていました。暑かったですが、せっかく来たので並びました。10分程で中に入れました。

【スープ】
臭みのある博多豚骨スープです。スープの縁が泡立っています。若干のとろみがあり、美味しかったです。

【麺】
低加水の極細ストレートでした。ザクザクと噛み切れ、スープもよく吸って美味しかったです。

【具材】
チャーシューが一枚、味玉が一つ、青ネギときくらげが少々乗っていました。

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