７月５日
せっかく流山まで来たのですからもう一軒！　気になっていたお店へ
１軒めの後イトーヨーカドーで休憩し、くそ暑い中歩いて店の前まで来ると
電光の看板に、「ボリューム２倍」などと、量を強調してアピールしているのが見えました
２軒目で量を売りにしている店はきついと思い、腹ごなしにもう少し周囲を散歩しはじめますが・・・
暑過ぎてもっと食欲を無くしかねないので引き返し入店

１４時過ぎ
半端な時間だとは思うのですが、ほぼ満席で人気がある店ですね
若いお客さん３人が、中華丼みたいなものの超大盛りを取り分けて食べているのが気になってたまらなくなりながら
山盛りの野菜はきついので、野菜系は回避・・などと頭をめぐらせつつ
カウンターの上に張られた見えにくい紙のメニューをチェック
店名のぎょうざも乗っているであろう『水餃ら〜めん』（５２０円）を注文
『水餃ら〜めん』と“水餃子”ではない表記でしたが、店員のオバサンも「すいぎょうざらーめん」と言っていました

店内の雰囲気は奥に長い中華屋さんで、少し年季を感じ汚れもあります
先客の半分以上はまだ配膳前でして、たまたまなのか、かなり時間がかかるお店ですね
慣れているお客さんは、店の入り口付近に置いてある漫画などを数冊持って着席しています
まあ、自分としても今回に限っては、出てくるまでに時間がかかり、小腹が空いたので助かりました（笑）

約２７分でラーメン登場
野菜の緑がかすかに透けて見え美味しそうな水餃子が乗っている醤油ラーメンです

自家製だという麺は、中細〜中くらいのほぼストレート
ややカタメにはゆでられていますが、湯切りをしないのか、ややぬめりの残る食感
スープから麺が盛り上がってるように、麺量は普通盛りでもかなりの多さです
スープは、やや（おそらく魚介ダシの）エグミを感じる中華屋さんタイプの醤油味
表面の透明な油が多く、麺にとても絡んでくるのもあってクドく、味付けは薄く感じてしまいます
その辺は胡椒をかけて少し混ぜてみると緩和され、味がしまってするする食べられるようになりました
水餃子は６個乗せられています。
皮は薄く、餡は野菜中心でふわっとやわらかいもの。ニラの香りがとてもスープに合う餃子です
チャーシューは厚切り１枚、少しパサつくものの、見た目・味ともに良いもの
メンマは濃いめの味ですが無難
他に、海苔、ナルト、きざみネギ

味は並みの中華屋さんくらいで、待ち時間が長い点もイマイチですが
この値段でこの量はＣＰが良いですね！
帰りにはこのくそ暑いのに、外待ちも出ていました
交通の便も悪いのにすごいです