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休日のお昼に訪問。時間は12時ちょうど。先客は、家族連れが多いですね。テーブル席ふたつはもちろん、カウンター席にも家族連れで一杯です。券売機の前に立つと、限定のお知らせが。これは、決まりですね。この日は、いいことがあったので、チャーシューを増してしまいましょう。唯一、開いていたカウンター席に着席し、お願いします。注文から10分ほどで配膳。なかなかの混み具合だと思いますが、素早い提供は嬉しいです。見た目は、こちらのお店にしては珍しく白濁しています。清湯のお店がだす、白湯は面白そうです。まずは、一口。牛の旨みが非常にあふれていて美味しいですね。しかも、非常に臭みがなく丁寧な下処理が伺えます。これは、美味しいです。麺は、中細のストレート麺。こちらのお店でスタンダードな麺ですね。スープとよく合っています。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー。チャーシューは3枚増しだったので、炭焼1枚・低温モモ2枚・鶏の低温1枚。やっぱりこちらのチャーシューは美味しいです。どれも美味しかったですが、私の一番の好みは低温ももです。しっとりとした食感で塩分もバランス良し。チャーシュー増しをする、価値があるチャーシューだと思います。結局、スープまで完食して御馳走様。レギュラーメニューも美味しいですが、限定もなかなかのレベルです。また、伺いたいと思います。
時間は12時ちょうど。
先客は、家族連れが多いですね。
テーブル席ふたつはもちろん、
カウンター席にも家族連れで一杯です。
券売機の前に立つと、限定のお知らせが。
これは、決まりですね。
この日は、いいことがあったので、チャーシューを増してしまいましょう。
唯一、開いていたカウンター席に着席し、お願いします。
注文から10分ほどで配膳。
なかなかの混み具合だと思いますが、素早い提供は嬉しいです。
見た目は、こちらのお店にしては珍しく白濁しています。
清湯のお店がだす、白湯は面白そうです。
まずは、一口。
牛の旨みが非常にあふれていて美味しいですね。
しかも、非常に臭みがなく丁寧な下処理が伺えます。
これは、美味しいです。
麺は、中細のストレート麺。
こちらのお店でスタンダードな麺ですね。
スープとよく合っています。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー。
チャーシューは3枚増しだったので、
炭焼1枚・低温モモ2枚・鶏の低温1枚。
やっぱりこちらのチャーシューは美味しいです。
どれも美味しかったですが、私の一番の好みは低温ももです。
しっとりとした食感で塩分もバランス良し。
チャーシュー増しをする、価値があるチャーシューだと思います。
結局、スープまで完食して御馳走様。
レギュラーメニューも美味しいですが、
限定もなかなかのレベルです。
また、伺いたいと思います。