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「油そば」@米風亭の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅の北、和田ビルの1階にある。
・店の外観:木造のウエスタンっぽい感じの外観、白い看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブルとカウンターで約40席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外2人。
・店員  :調理の男性1人と接客の男性2人女性2人。
・注文方法:卓上のメニュー。
・注文品 :油そば(750円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :丼の中には、細切りチャーシュー、メンマ、ノリ(2枚)、うずらの味玉(2個)、青ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で縮れがある柔く伸びた感じのモチモチした食感。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油が丼のそこにひたひたとある。喰ってみると、醤油味で出汁のベースは動物系な感じ。何となく物足りない感じで、ラー油と酢を一回しずつ加えて喰うが物足りなさは変わりない。
・その他 :不味くもなく旨くもないが、これで750円取られるのには不満。
堪能した。

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