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【実食年月 2016/07 780円】通常の味噌ラーメンと麺が違ったタイプ。純すみ系のビジュアルです。スープはしっかりとした動物系に味噌をガツンと効かせた純すみ系。油も多くかなりの熱々です。味噌の風味もなかなか良くすみれよりも純連に近い印象でしっかりとした味わい。生姜も良い感じです。麺は西山製麺さんの麺で道産小麦の春よ恋を使用した特注麺です。中くらいで縮れは軽めです。加水はそこまで高くはない印象でしっかりとしたコシがありモチっとした感じがほど良い美味い麺です。チャーシューはほど良い肉感のあるタイプでなかなか良い感じです。
トドワラ
ひぐま
美少女麺士スープーメーン
通常の味噌ラーメンと麺が違ったタイプ。純すみ系のビジュアルです。
スープはしっかりとした動物系に味噌をガツンと効かせた純すみ系。
油も多くかなりの熱々です。味噌の風味もなかなか良くすみれよりも
純連に近い印象でしっかりとした味わい。生姜も良い感じです。
麺は西山製麺さんの麺で道産小麦の春よ恋を使用した特注麺です。
中くらいで縮れは軽めです。加水はそこまで高くはない印象で
しっかりとしたコシがありモチっとした感じがほど良い美味い麺です。
チャーシューはほど良い肉感のあるタイプでなかなか良い感じです。