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「蒙古タンメン」@蒙古タンメン 中本 川崎店の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:JR東海道本線川崎駅の東、繁華街の一角にある。
・店の外観:赤を基調とした外観、赤い看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで24席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外7人。
・店員  :調理の男性2人と接客の女性1人。
・注文方法:券売機。
・注文品 :蒙古タンメン(800円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :丼の中には、麻婆豆腐、炒め野菜(キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、スライスニンニク、豚肉)。
・麺   :細く断面が長方形で軽い縮れのあるモチモチシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた濁りのある茶色。喰ってみると、味噌味がベースな感じで、麻婆豆腐を溶かしつつ炒め野菜と絡めて喰うと、野菜などの食材の味が絡み合ってイイ感じ。
・その他 :初めて喰ったときのセンセーショナルな感覚はなかった。マンネリかな。
堪能した。

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