8月20日土

13時過ぎですが、いつものジム帰りによってみました。
お昼の時間をかなり過ぎてしまったのですが、
限定のカルボナーラ風な油そばを食せました。
扇さんでのカルボは初めてかもしれません。
ラーメンにしようかパスタにしようか迷っていたので、
丁度良かったです。

10分ほどで提供されたカルボナーラ風味です。
トマト・水菜・玉葱・牛そぼろ、チーズとカールのようなお菓子、
クリームに入った卵黄+スパイスで、
見た目も美しいですね。

上の具をかき分けて、麺を啜ってみると、
中太麺のつるつる系の麺がとても美味しいですね。

天草大王と名付けられたこの油そばですが、
鶏の種類なんでしょうか？

スープともにメチャ旨ウマです。

途中から、卵黄をかき混ぜて投入すると、
ねっとりマイルドなカルボナーラってよくわかりますよね。

オリーブオイルとニンニクに変えて、お皿も変えれば、
イタ飯のカルボナーラのような風味ですが、
こちらの方がさらに美味しい気がします。

トマトと水菜とカールのようなお菓子が、
いい味を演出していますし、
厚めなポークがはやりこちらは美味しいですね。

この味大好きかもしれません。
贅沢な油そばです。

ごちそうさまでした。