・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線宮の沢駅の南東、西区体育館の西にある。
・店の外観：路上から見える白い看板、入り口上の木製の看板、白い暖簾。
・駐車場　：１０台分くらい。
・席　　　：テーブルとカウンターで３２席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１１人。
・店員　　：調理の男性１人と接客の女性２人。
・注文方法：卓上の「ゆすらメニュー」。
・注文品　：とんこつ塩らーめん（７８０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具　　　：丼の中には、ぶつ切りチャーシュー（３切れ）、メンマ、なると、ネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形で縮れのあるシコシコモチモチした食感。歯にこびり付く歯切れの悪さ。
・スープ　：見た目は、オレンジ色の油がプチプチ浮いた濁りのある白茶色。喰ってみると、塩豚骨味で甲殻類も入っているような感じ。豚骨がベースのようだが弱く、そのくせ鼻腔に抜ける臭みはしっかりある。ちょっと惚けた感じの味。
・その他　：琴似のラーメン戦争の一翼を担っていた店も今や・・・。
堪能した。