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「冷たい塩らーめん」@らーめん侘助の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄東豊線元町駅の南東、コープさっぽろ元町店のすぐ西にある。
・店の外観:一枚板の看板、赤っぽい暖簾。
・駐車場 :3台分くらい。
・席   :テーブルとカウンターで13席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外11人。
・店員  :調理場の男性1名女性1人と接客の女性1人。
・注文方法:券売機。
・注文品 :冷たい塩らーめん(750円)
・丼着時間:待つこと13分ほどで丼着。
・具   :丼の中には、チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、なると、青ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で軽い縮れのあるコシのしっかりしたモチモチシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、冷たい塩味で出汁は魚介がベースな感じのじんわり滲みいる系。後半、魚臭さがでてきたが柚がかろうじて消してくれた。
・その他 :冷たいのは塩が尖っちゃってダメかも。
堪能した。

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