尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
そういえば、同名のお店(清和楼)が、西区にあるけど関係あるのかな・・・
具の構成は好みですが、麺が平麺でないのは、ちょい残念ですねー。
ぬこ＠横浜 | 2016年9月3日 14:50ぬこさん、早速のコメありがとうございます！
西区にも同名がありますか。今度行ってみよう。「タンメン」の麺は「平麺」「普通麺」どっちがメジャーなんでしょうね？
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年9月3日 14:52こんにちは！
＞コショウとラー油を投入し
ならば余計にニンニク感欲しいところですね～
eddie | 2016年9月3日 14:56eddieさん、こんにちは！
「タンメン」は「平麺？」or「普通麺？」と言う対立軸の他に「ニンニクあり？」or「ニンニクなし？」という対立軸もありましたね。どっちがメジャーなんでしょうね？
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年9月3日 15:06毎度です～
個人的なタンメンのイメージとしては、
細麺でニンニクは入ってないですかね。
いずれにしても、スコア以上に美味しそうなタンメンです。
としくん | 2016年9月4日 12:28としくんさん、こんばんは！
＞細麺でニンニクは入ってないですかね。
なるほど～。いろいろなご意見ありますね～！
どこかに集計している人いませんかね！？
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年9月4日 21:50こんにちわ～
タンメンは細麺も太麺もありますからね～！
後はスープの濃さや、やはり上に載る野菜類の感じですかね～？
個人的には中太のモッチリ麺が好きですね～♪
バスの運転手 | 2016年9月5日 17:43バスさん、今晩は！
細麺も太麺もある。スープの濃さも色々。野菜の種類も色々。奥深い！
たかがタンメン、されどタンメンという感じでしょうか。
ちなみに私も中太麺（ないしは幅広麺）が好きです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年9月5日 18:46
新潟生姜醤油を食べにniるい斗さんに行きましたが、夏休みでお休みでした。帰り道に寄ろうと思った藤山屋さんは駐車場満車。そこでこちらに来ました。初訪問です。
車を停めて気がつきましたが、月曜日から日曜日まで各曜日ごとに違った麺が100円引きになるサービスがあり、店外に掲示してありました。この日は水曜日だったのでタンメンが100円引きでした。タンメンに縁がありますね。大盛固めでオーダーしました。卓上には醤油、酢、ラー油、コショウの定番４点セットがありました。
41分に着丼しました。トッピングの炒めものの中身は、豚バラ、もやし、白菜、ニンジン、ニラでした。麺は細めストレートでちゃんと固茹ででした。スープは炒め野菜を煮こんださっぱり塩味で、ニンニクは感じませんでした。
46分にコショウとラー油を投入し、49分に固形物完食しました。
加点ポイントは、茹で加減、炒めもののシャキシャキ加減、さっぱりスープ、コスパの良さ、でしたね。
残念ポイントは、炒めものの量が少なかったことと、ニンニクが感じられなかったこと、麺が細麺だったことかな。