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みなさんこんにちは 小生 原チャ○と申す新参者だ。【ドロリ味噌】*店コチラ『いしかり』さんは佐野の有名店の出身だが、鶏白湯や、それと清湯のミクースメニューなどオリジナルメニューを多数揃える。この味噌ラーメンもそんな一杯だ。*ビジュアル炒め野菜、メンマ、チャーシュー、ナルト、薬味ネギが見るからに濃厚なスープに乗って到着だ。*スープ佐野系のスープと侮る事無かれ。レンゲでスープを掬った瞬間に反力を覚える程のトロミを帯びたそれは、ゴマと若干の生姜が含まれる濃厚で味濃いめ、インパクト抜群だ。*麺濃厚なスープにも負ける事のない不揃い手打ち麺は、手打ちとしてはかんすいが多めに感じられる。だからこそ、強めのコシを伴い小麦粉の風味も然りだ。*具材厚手のバラ巻きチャーシューはトロホロまで煮込まれており、調味加減も程良く及第点の肉質をカバーリング。そのほかの具材も全て平均点以上であり、不満を覚える事はないだろう。*総評道を挟んだお店との熾烈な佐野代理戦争を繰り広げている為か、今でもデフォの醤油は550円と格安。それを基準とすると750円はややお高い印象だが、世間一般で考えれば全くそんな事はなく、お得なセット(ラーメンは仕様変更となるが)や平日限定の半ライスセットなどを揃え、広い座敷席は家族客にはありがたい。個人的にはお気に入りの店なのでR。接客はアレだがな。ごちそうさまなわけだが
【ドロリ味噌】
*店
コチラ『いしかり』さんは佐野の有名店の出身だが、鶏白湯や、それと清湯のミクースメニューなどオリジナルメニューを多数揃える。この味噌ラーメンもそんな一杯だ。
*ビジュアル
炒め野菜、メンマ、チャーシュー、ナルト、薬味ネギが見るからに濃厚なスープに乗って到着だ。
*スープ
佐野系のスープと侮る事無かれ。
レンゲでスープを掬った瞬間に反力を覚える程のトロミを帯びたそれは、ゴマと若干の生姜が含まれる濃厚で味濃いめ、インパクト抜群だ。
*麺
濃厚なスープにも負ける事のない不揃い手打ち麺は、手打ちとしてはかんすいが多めに感じられる。
だからこそ、強めのコシを伴い小麦粉の風味も然りだ。
*具材
厚手のバラ巻きチャーシューはトロホロまで煮込まれており、調味加減も程良く及第点の肉質をカバーリング。
そのほかの具材も全て平均点以上であり、不満を覚える事はないだろう。
*総評
道を挟んだお店との熾烈な佐野代理戦争を繰り広げている為か、今でもデフォの醤油は550円と格安。
それを基準とすると750円はややお高い印象だが、世間一般で考えれば全くそんな事はなく、お得なセット(ラーメンは仕様変更となるが)や平日限定の半ライスセットなどを揃え、広い座敷席は家族客にはありがたい。個人的にはお気に入りの店なのでR。接客はアレだがな。
ごちそうさまなわけだが