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68点
煮干し醤油らーめん[ラーメン/その他]
ラーメン山岡家 大口店（愛知県丹羽郡）激食ラーメン部 部長

「煮干し醤油らーめん」@ラーメン山岡家 大口店の写真映画を観て車を北に。久しぶりにこの店に来た。駐車場になびくのぼりには「煮干し」の文字が。え？あのこってり家系の山岡家が煮干し？気になったので調査だ！店内にも煮干し醤油ラーメンのチラシが多数貼ってある。どうも期間限定の商品のようだ。早速券売機で購入し麺カタ以外は普通で呪文を唱えた。
出てきたラーメンは煮干し感ゼロ。早速スープを一口。ん？に　ぼ　し？と言うぐら煮干しが弱い。どうしても基本の豚骨が強いようだ。麺は中太ストレート麺とスープに負けないパンチ力がある。具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔１枚だ。改めて煮干しを探す。探すと奥の方からほのかに感じるが、確実に基本スープに負けている感があった。
最近食している煮干し系がガツンガツン来るタイプのモノだっただけに、ちょっと期待しすぎてたかな。でも麺は俺好みだ。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

映画を観て、すぐそばの有名店じゃなくてここまで足を伸ばすとは、さすが部長！しかも、調査に値する煮干し。でもがっかりの点数だなぁ。家系と煮干しでは、さすがに中途半端になってしまうか。でも、食べてみたい気がするな。

激食ラーメン部 会長 | 2016年8月28日 21:13