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麺はちじれの太め、いわゆる喜多方系列。醤油は見た目よりも塩気が強い。チャーシューはかなりあぶらがある、口の中でとろけるタイプ。麺の茹でがやわらかく、湯切りが十分でないのが惜しい。地元民で賑わっていた。
麺の茹でがやわらかく、湯切りが十分でないのが惜しい。
地元民で賑わっていた。