Item: うえんで 山鹿店
Rating: 95
Author: 珍満

95点

珍満

とにかく麺が手打ちで太い。でも縮れが激しいので厚ぼったくないから、硬くない。すごく好み。さっぱり、でもこってり鳥の脂が効いたスープは、しっかり麺に絡むから満腹度も高い。ワンタンが！ワンタンが！これは美味しい！ヒダヒダ部分が広めで、そこがスープを吸うから、肉のところはしっかり団子なのに食べるとすごくジューシー。