この日は国分寺まで総武線～中央線快速で延々と揺られ揺られて長時間の移動…
前々から行ってみたかったこちらで宴会です♪

18時ちょうどの到着で先客7～8名ほど。
テーブル席に案内され、串揚げなど豊富なおつまみをアテにお酒をたらふく堪能しました！
特に「麺のお刺身」や「ラーメン串」が気に入りましたね♪

さて、お隣中華そば ムタヒロで提供しているラーメンを出前してくれるとのことで、
ぜひ〆に頂きましょう！
（どっちに記事を上げるべきか悩みましたが、一応食べた場所で書くことに…）
注文から10分ほどして配膳されました。

スープはじんわり優しい醤油味で、ほろ酔いの舌に染みわたりますねぇ…
鶏などの動物系をベースに煮干を合わせているそうで、軽い口当たりの中にニボの風味がふんわり♪
醤油も甘めな口当たりで、上質な煮干の気配を消し込まない丁度良いバランス感覚ですね。
また、細かく浮いた背脂も適度なコクを丼に与えつつ、カエシや出汁の風合いと馴染んでおり、

麺は中太の平打ちウェーブ。
不規則にちぢれが入ってて、モッチモチな歯触りがたまりませんね♪
この甘めな醤油スープと食感良好な中太麺を一緒に頂きますと、何とも幸福感が込み上げますねぇ…
麺量は160gほどで、デフォとしては多少多めかな？

具はチャーシュー2種・ナルト・メンマ・玉ネギ・岩海苔・いったんも麺。
チャーシューの豚さんはホロホロな食感。
鶏さんはサックリと柔らかで、どちらも味付け程よく丼に良く合っていますね～。
岩海苔は丼全体に溶けて磯の風味がたっぷりスープに乗っかりますよ。
また、「凪」のご出身として特徴的な「いったんも麺」が2枚入っています♪
プリプリでモチモチな幅広麺は食べ応えあっていいですね！

スープのじんわり感を楽しみつつ、完食です。
ジャンル的には「燕三条系」が一番近しい雰囲気ですかね？
飲んだ後にピッタリな優しい味わい、かつ麺のモッチリ感も堪能できる良い一杯でした。
お店の雰囲気も非常に良いですし、このエリアで人気が出るのも納得ですね。
ぜひ次の機会も楽しみです！

ご馳走様でした。