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8/29(月)17:30頃 初訪。先客1名、後客3名。食券機にて標題のメニューを購入しカウンター席へ。食券を渡す際、麺量を聞かれたので1玉(200g)でお願いしました。7分程で着丼です。トロミのある濃い目の鶏豚骨魚介スープは、問題ないレベルですが微かに動物臭を感じました。浅草開化楼製の平打ち縮れ麺はツルモチで、小麦が香ります。具材は薄目のチャー2枚・細目のメンマ5本・刻みネギで、味玉は黄身固めのもので何れも普通でした。途中、胡椒を少々振り掛け、カウンター上のポットでスープ割をして完飲です。あっさり中華そばは冷しにもできるみたいですね。涼しくなったらラーメンを。ごちそうさまでした。
7分程で着丼です。トロミのある濃い目の鶏豚骨魚介スープは、問題ないレベルですが微かに動物臭を感じました。浅草開化楼製の平打ち縮れ麺はツルモチで、小麦が香ります。具材は薄目のチャー2枚・細目のメンマ5本・刻みネギで、味玉は黄身固めのもので何れも普通でした。途中、胡椒を少々振り掛け、カウンター上のポットでスープ割をして完飲です。
あっさり中華そばは冷しにもできるみたいですね。
涼しくなったらラーメンを。ごちそうさまでした。