2016年8月29日20時頃訪問。
台風せまる中、夕飯を食べに曙町駅へ移動。
そこから歩いて「麺庵 ちとせ」到着。
普段の営業時間は11:30～15:30なのだけど、月曜日と木曜日だけ19:00～21:00に夜営業している。
台風が近づいているのでやってなかったらどうしようと思いつつ歩いていたので、店の灯りが見えたときにはほっとした。
入店し、券売機の前に立った。
今は夏営業なので、ざる麺・つけ麺のみ。
加えて現在限定で「四川風味噌つけ麺」も販売している。
限定のノーマルは【限定D】。【限定E】はそれにカラシビ少し強めでパクチートッピングが加わる。
パクチー大好き人間なので迷わず【限定E】の食券購入。
それと味玉の食券も購入。
従業員さんに食券を渡し注文。カウンター席に着席。
しばらくして運ばれてきた。

麺は、全粒粉の中太麺。
具は、つけ汁のほうに角切りチャーシュー、メンマ、タマネギ、背脂、味玉、パクチー。
つけ汁は、四川風味噌。

美味し。
パクチーは入っていたほうが私は好き。
少し塩っ気が強いかな。これでも十分おいしいけど、あと少し何らかのコクやパンチが効いていたらさらに美味しくなるような気がする。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割りしてもらって全部飲んで完食。

通常メニューのつけ麺も食べたいので、今回は限定があったのでそちらを選んだけど、次来るときは通常メニューのどれかを食べようと思う。