M
ほぅほぅおばあちゃん
glucose
元・転勤族
オリーブ
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コメント
カナリ濃厚そうに見えますが、動物不使用なんですね。
最近はアチコチで煮干しチャージできる様になりましたね〜
有り難や(^ ^)
かくみや | 2016年8月30日 22:32どもです。
こちらで純煮干しですか。
煮干し感タップリで、物足りなさがくて旨そうです。
ピップ | 2016年8月30日 23:28Mさん，どうもです。
こんな限定も出すようになったのですね。
天辺からの卸しだと思うので，もしかしたらにぼしのなみとスープは同じなのかもしれませんね。
RAMENOID | 2016年8月31日 07:29こんにちは。
なかなかいい情報ですね。
作り手によっても味は変化しそうですが、
こちらでの煮干も食べてみたいです。
ももも | 2016年8月31日 13:11かくみやさん こんばんは。
煮干もいろんなところでチャージ出来るように
なってますね。嬉しいです。
ピップさん こんばんは。
煮干感たっぷりでした。
塩分高めは、午後の仕事に影響が⤵。
RAMENOIDさん こんばんは。
にぼしのなみ と同じに感じたのはそうでしたか。土浦で、美味しい煮干を提供してくれる店が増えるのは嬉しいです。
もももさん こんばんは。
煮干の提供期間はいつまでかわかりませんが、
これからもいろんな限定を提供して欲しいです。
M | 2016年8月31日 22:32
8月下旬の平日 13時過ぎ 先客、後客 0人。
ピーク過ぎでしょうか。
駅の利用前に、店の前を通りかかると、
何やら限定の看板が、「１日限定20食 純煮干そば」。
昼食も未だだったので、コチラで食べることに。
スープを一口。
たっぷりの煮干油と出汁で煮干感しっかりで、
動物系は不使用ですが物足りなさを感じない。
煮干特有の苦味はうまく抑えられています。
塩分はかなり高いです。
ちょと前にできた、つくばの「にぼしの◯◯」に似てます。
麺は、加水低めのストレート中細麺。麺肌にスープがよく絡みます。
麺量は150g程度。
具は、チャーシュー、メンマ、味玉、板海苔、玉ねぎ。
チャーシューは、油多めで薄い豚バラ。
メンマは、コリコリ食感の極太メンマが2つ。
板海苔は3枚も。
ちょと塩分は高めでしたが、煮干感たっぷりで、
美味しいかったです。
これからも限定をやられるのですかね。
近くに行ったら、また寄ってみたいと思います。