なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩らーめん」@麺や 琥張玖 KOHAKU 厚別店の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:JR北海千歳線上野幌駅の西、道道1138号線から少し東には入った住宅街の一角にある。
・店の外観:茶色の壁と格子、白い看板・暖簾。
・駐車場 :10台分くらい。
・席   :テーブル・カウンター・座敷で22席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人と接客の男性1人。
・注文方法:卓上の「お品書き」。
・注文品 :塩らーめん(760円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :丼の中に、チャーシュー(2枚)、メンマ、岩ノリ、刻みキクラゲ、斜め切りネギ、青ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で縮れのある固めのシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは動物系っぽい感じのニンニク風味。他の出汁も入っている感じもするがそんな程度なのでちょっと物足りない。もう一工夫で化けそうな感じ。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。