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復活の中島家へ店は広くなって店内待ちも違和感は無いです。頼んだのはのりチャーシュー麺全部普通。着席から結構待たされて配膳。固めと普通の時間差が長く感じた。麺がデロデロでもし柔らかめだとどんなのが来るのかな…スープは以前の感じに似てるけどこくがなく、違う物ですね。ブレであれば良いのだけど、クリーミー加減が無くなって少しサッパリした感じ。麺は仕入れ先が変更になったのだが、余り分からず。全体的にサッパリの家系の味で昔の独特間が少し感じられなかったかな。
一二三
Ramen of joytoy
rei
けＮぢ
alfa
ラーメン屋けんちゃん
店は広くなって店内待ちも違和感は無いです。
頼んだのはのりチャーシュー麺全部普通。
着席から結構待たされて配膳。
固めと普通の時間差が長く感じた。
麺がデロデロでもし柔らかめだとどんなのが来るのかな…
スープは以前の感じに似てるけどこくがなく、違う物ですね。
ブレであれば良いのだけど、クリーミー加減が無くなって少しサッパリした感じ。
麺は仕入れ先が変更になったのだが、余り分からず。
全体的にサッパリの家系の味で昔の独特間が少し感じられなかったかな。