横浜家系ラーメン 中島家の他のレビュー
ぬこ@横浜さんの他のレビュー
コメント
こんにちわ^^
野菜が美味そうですね♪
ラーメンハンターJ | 2016年8月31日 13:07こんにちは。
レタスって結構珍しいですよね。
でも熱の通ったレタスって意外と美味しいですよね。
酒乱 | 2016年8月31日 13:09こんにちは。
また1店舗やってきて超過密地帯ですね。
野菜たっぷりで美味しそうです!
ののの(休眠中) | 2016年8月31日 14:04こんにちは
あの並びにこの店が移転してきたんですね。
今日、masaさんも行っていたようですが、以前とだいぶ違うと
嘆いていましたね。
mocopapa(S852) | 2016年8月31日 15:35ぬこ@横浜さん。こんばんは。
味を変えて移転。しかも激戦区。
ここは行かなくちゃですね。
今後も期待出来そう。
いたのーじ | 2016年8月31日 19:39こんばんわ~ はまれぽにも記事ありましたね~
実は移転前もまだ行ったことないんですよ ちょうど定休日に当たっちゃって
やはり以前とは若干違うという情報が多いようですね これが吉と出るか
反町周辺も何気にラーメン激戦区 これからの課題が増えました
こんばんは。
連日早い時間にスープ切れみたいですね。
味はどうなんでしょうか?本当に変わっちゃったんなら
ちょっと残念ですね~。
うが | 2016年8月31日 22:35こんばんは!
ずっと以前、「西区浅間町」のころに一度行ってとても美味しかった記憶があります。
色々変わっちゃったみたいですが、もう一度食べてみたい気がします!
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月31日 23:30こんばんは
昔、スープ切れなんてありましたっけ。落ち着いたら行ってみます。やっぱ濃いめでキャベツかな?
atom | 2016年8月31日 23:43ぬこさん、こんばんは。
この間、此処の前を通ったらまだオープン前でしたw
中島家は20年前に1度食べたっきりです。
私からしてみると、近くなったので行きやすくなりました。近々、チャリで行ってみます。
コバト | 2016年9月1日 04:15こんにちは!
家系にこの野菜!
良い組み合わせですね~
eddie | 2016年9月1日 07:46さん、こんにちは。
昨日は「野菜の日」だったので、これをトッピングしてみましたw
酒乱さん、こんにちは。
私も最初は「ラーメンにレタス・・・?」とは思いましたが、意外に合うものですね。
ののの(休眠中)さん、こんにちは。
反町エリア、ますます隙が無くなってきましたね。
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
以前との違いをどう受け止めるかで、ここの評価は変わってきそうですねー。
いたのーじさん、こんにちは。
昼前に入って満席店内待ちでしたからね。しばらくは混みそうです。
tijiさん、こんにちは。
最近まで反町になかった家系、しかも元・有名店ですからねー。機会があれば是非。
うがさん、こんにちは。
移転後の変化、賛否分かれそうですね。濃い目コールで以前の味に近くなれば良いのですが。
尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。
浅間町にあったころは職場からバス1本で行けたので、ちょくちょく食べてました。
atomさん、こんにちは。
ですねー。私も次回は濃い目+キャベツ狙いかなあと。
コバトさん、こんにちは。
確かに場所は近くなったかもですね。涼しくなったらチャリっと行ってみてください。
eddieさん、こんにちは。
「野菜の日」にぴったりのトッピングでした~
ぬこ@横浜 | 2016年9月1日 08:04
ぬこ@横浜
Ramen of joytoy

けNぢ
alfa
ラーメン屋けんちゃん





【入店状況】2016-08-31 1133 先客15名、後続6名。
【注文】合わせ野菜ラーメン(880円)。好みの指定は全て普通にした。
【待ち時間】着席まで2分。着席から配膳まで分。先客の調理待ちが多かったためか少々待たされた。
【麺】中太麺。麺箱には菅野製麺と書いてある。移転前の酒井製麺のものよりもつるっとした食感に思える。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】豚骨醤油スープ。豚骨感は十分。移転前より醤油の強さはマイルドになっている印象を受ける。個人的にはもう少し醤油強めでも良かったか。次回は濃い目を選択して試してみたい。後半に摺り胡麻と生姜を、終盤に豆板醤を加えて味の変化を楽しむ。
【具】チャーシュー、ほうれんそう、合わせ野菜、海苔。チャーシューは固めで噛み応えのあるもの。味付けはやや強め。ほうれん草の量はやや控え目。合わせ野菜の具材は、レタス、キャベツ少々、白髪葱。軽くたれで和えてある。野菜の量は程々に多い。
【感想】移転前の中島家の味を想定していたこともあって、若干の違和感はあるが、この味の方が癖は少なく万人受けはしそうではある。反町駅からも近いので利用しやすくなったのもポイントか。