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95点
冷し鯛塩らぁめん[ラーメン/塩]
醤油と貝と麺そして人と夢（大阪府大阪市西淀川区）とくちゃん

「冷し鯛塩らぁめん」@醤油と貝と麺そして人と夢の写真前回の冷しも抜群に美味しかった人と夢さんの冷しの限定第２弾「冷し鯛塩らぁめん」を頂きました！
キンキンに冷えた器で出されたあっさり淡麗のスープは鯛煮干の風味が豊かで塩加減も抜群なホントに美味しいスープです！
これにあわさる特性平打ち麺は〆加減抜群でコシ、噛み応えがある美味しい麺です！
具材は濱西店主が自ら捌いた新鮮でプリップリな大きい鯛はトッピングとしてはかなり贅沢で美味しいです、チャーシューはシットリと美味な鶏ムネ肉も美味でこれにアサリやワカメ、白髪葱が乗ってます。
スープ、麺、具材とどれもがホントに美味しいレベルの高い一杯を頂けて大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v

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