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コメント
こんにちは
この日は凄い猛暑でしたか
暑いときにこういうキンキンなの
嬉しいですよね
マグロ丼もリーズナブルで美味しそうですね
キング | 2016年9月7日 14:39長い店名は江戸の粋な文化とはチト違うかもしれませんが、出汁の取り方は見た目ですが、流石に関西の文化の深さを感じますよ。
大阪にはもう行かなきゃならんのですが、肝心のカミサンがナカナカウンと言いません(-｡-;
かくみや | 2016年9月7日 15:09大阪はほんとに暑いですね。(･:ﾟдﾟ:･)ﾊｧﾊｧ
店名がなんか大阪らしいです。
こちらは魚介系が得意なんでしょうか。
鯛の刺し身が美味しそう！ლ(╹◡╹ლ)
NORTH | 2016年9月7日 15:41大阪出張ラーメンいいですねー。
って、大阪36度ですか？
猛暑ですね。
冷やしがうまいわけですよ。
もちろん、暑いからだけではないでしょうが(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年9月7日 15:43どもです。
大阪らしいネーミングの店名ですね。
しかし、鮮魚の扱いに長けた店主さんのよう。
鮪丼も脂が載っているようで、コスパが素晴らしいです。
ピップ | 2016年9月7日 17:46こんにちは。
猛暑の中、うってつけのセットに巡り会えて、
良かったですね。しかもハイレベルで。
メニューの一品のところと、
ハイボールが330円とお安めなところも、
気になります〜笑
おゆ | 2016年9月7日 18:05前にも書いたかもしれませんが、五年前、私が転勤してたころの大阪とは全くラーメン風景が変わりましたよ。こんなのが普通にあるなんて信じられません。
ああ、また転勤したい！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年9月7日 18:46こんばんわ。
やはり冷やしは魚介が旨いですよね。
鯛だけではなく、イリコ、アサリ、昆布が足されて動物系の香味油でコクですか。
そりゃ旨いでしょうと思います。
しかも、200円でマグロ丼まで。
私はこんな酢飯ではない、白飯のマグロ丼が好きなんです。
イケちゃん | 2016年9月7日 19:32また面白い店名ですね～
なんか関西ってこういうユニークな店名が多いですよね(笑)
冷し鯛ラーに鮪丼ですか～
たしかにこれは惹かれるセットですね。
でも鯛ラーでアサリが入ってるのは初めて見ました(笑)
右京 | 2016年9月7日 20:25こんばんは。
これで850円とは安いですね☆
それとも東京が高いのでしょうか？(苦笑)
銀あんどプー | 2016年9月7日 20:54こんばんは！
なんなんですかこの名前は(笑)
本当に大阪らしいですね～
名前だけで笑っちゃいましたけど
ラーはマジで美味しそう～！
makishi | 2016年9月7日 20:56毎度です～
追随成功しましたよ！
美味しかったですねえ。
今日も暑くて、オアシスのように思えました。
としくん | 2016年9月7日 21:07こんばんは。
連食予定を変更して、此方の一軒に絞って頂いただけの
事は有り、美味しいスープと麺との事。
鯛の刺身や鶏チャー・アサリもメッチャ旨く、
これでお酒が飲めれば満点でしたね。
またぞう | 2016年9月7日 21:35こんばんは。
大阪出張お疲れ様です！そういえば、私も明後日から京都出張です。おススメのお店あったら教えてくださいね＾＾
poti | 2016年9月7日 21:45こんばんは。
大阪は全く縁がないんですが、長い店名の店が多いんですね～
暑い日は冷しがありがたいですよね～
そして、この後が駒込ですね。
kamepi- | 2016年9月7日 22:01どもです
まずは大袈裟な店名ですね。
河島英五かとw
☠秋☠ | 2016年9月7日 22:30こんばんは。
またまた大阪！
いいなあ。
でもって、またこういう店名（笑）。
生のキハダマグロなんて素晴らしいじゃないですか♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月8日 03:40こんにちは。
最近の大阪はこんな感じで複数の魚介による深みのある清湯が増えてきた気がします。
それにしても店名はみただけで大阪のお店とわかりますね(^_^)。
glucose | 2016年9月8日 08:51こんにちわ～
日帰りで大阪出張ですか？
それは大変ですけど、こんなに美味しそうなラーメンが食べられたなら良かったですね～♪
マグロ丼もメッチャ美味しそうです！！
バスの運転手 | 2016年9月8日 10:25こんにちは〜。
コレは最強セットですね！
アツアツの日にウマウマな冷やし..裏山デス♪
よっしーＲ | 2016年9月8日 10:27こんにちは。
大阪ご苦労様です。
なかなか機会に恵まれず、西の方面は行けておりません。
ラーメン以外も、色々と楽しみたいです。
ももも | 2016年9月8日 12:21mocopapaさん，どうもです。
大阪に時々行けて羨ましい。
何とか西日本も行ってみたいなあ。
RAMENOID | 2016年9月8日 23:57
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12194633476.html
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日帰りの大阪出張で仕事の前にまずは一杯。
連日の猛暑でこの日の大阪は36°
当初は2杯いただきたいなと思いましたが、暑さの中、歩くのがつらく断念。
目標を1店舗に絞り突撃です。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12194633476-13734723418.html
大阪駅から東海道線で一駅の塚本駅。
初めておりましたが、結構渋いところですね。
駅から徒歩5分くらいで到着。
【醤油と貝と麺そして人と夢】
大阪ではこの手の長い名前のお店が結構ありますよね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12194633476-13734723431.html
到着が開店前3分でＰＰ。
店頭のメニューをみていたら冷やしの限定があったのでこれに決定
【冷やし鯛塩らぁめん】
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12194633476-13734723443.html
定刻開店しカウンター席に着席し、掲題を口頭注文。
連食はやめたので、ご飯ものもメニューから探しマグロ丼をオーダー。
これがMセット（限定数あり）ということで200円とお得です。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12194633476-13734723460.html
店内はカウンター7席に4人卓×2で店主さんと女性店員さんの2名体制。後客1名で、白髪の常連さんらしく店主さんと色々お話ししてますよ。その方も冷やし鯛塩らぁめんをオーダー。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12194633476-13734723471.html
待つこと10分くらいで着丼です。
中々綺麗なビジュアルですね。トッピングの鯛が美味しそう
ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12194633476-13734723479.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12194633476-13734723486.html
キンキンに冷やされた器の中のスープは鯛干しにイリコ、昆布、アサリの旨味が一体となったウマウマな塩清湯スープ。鯛だけではないのがキモですね。旨味が深いですよ。
冷やしのスープとしては控えめな塩分で角が無くとても飲みやすいスープに仕上がっていますね。
続けて５～６杯飲んじゃいました。
香味油はあっさりしていますがコクがあり、動物系のような感じですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12194633476-13734723492.html
めんは中細の平打ち麺で表面がつるつるした関西に多いタイプ。茹で加減ジャストで冷やしの麺としては、とてもいい加減です。スープも麺もとても好みですねヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12194633476-13734723500.html
トッピング類ですが、鯛の刺身、鶏チャーシュー、浅蜊、白髪ネギと九条ネギ、ワカメという麺バー。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12194633476-13734723514.html
その中でもひときわ目を引く鯛の切り身が2切れ。店主さんがさばいていましたね。これがメッチャ旨い
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12194633476-13734723535.html
明石の鯛かどうかはわかりませんが、味の濃い鯛で切り身の厚みもあり、食べ応えもありますよ。
血合の所も旨し^^
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鶏チャーシューは低温調理で表面にブラックペッパーがふってあり、ピリッとして中々いい味付けですね。
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アサリは5～6個。むき身はそこそこふっくらしており砂抜きもＯＫ。白髪ねぎや九条ネギもこの冷やしにぴったりですね。
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麺を食べ終え、マグロ丼をいただきに掛かります。刻み海苔をご飯の上に掛け、その上に鮪のぶつ切りそして大葉ですね。
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山葵醤油を回しかけ、いただきますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
生のキハダマグロは、脂が程々に乗ってまいぅ～～ですよ。
ボリュームもそこそこあり、これが200円でいただけるのは嬉しいですね。(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪
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サクッと完食。冷やしのスープも飲み干して完飲。お腹一杯(o^-')b
豪華トッピングがのって850円という設定も嬉しいです。
鮪丼つけて1050円というハイパフォーマンス。
こちらのお店は店名に貝が入っているように、デフォで蛤のラーメンが一押しらしいですね。
中華そばは高井田系のカエシが効いた一杯みたいです。
次回の訪問時は、これかなぁ～～。
ご馳走様でした。o(^▽^)o
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