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9月2日（金）、ランチで訪問です。タレは坦々。辛めにしたものの辛味はそこそこ。しかし花椒風味がぶわっと鼻に広がる。それなりにスースーし、清涼感は抜群。干しエビなどによる旨味も十分で、とっておいたライスとの相性は完璧。麺は中細麺。意外なほどに柔らかい。もちもちは通り過ぎ、幾分べちゃっとした感じ。ずるずる感はあるが、タレに比べると物足りない。もっと活きの良い太麺で食べたい。トッピングは卑近苦、水菜、ネギ、などなど。水菜の量がかなり多目か。とにかく麺が残念な感じ。どばっとお客さんが入っていたので下振れだと思いたいです。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:10食始時刻：12:20
バフ
レンレン
NORTH
北崎ウンターデンリンデン
GJ
ぴーえむ
タレは坦々。
辛めにしたものの辛味はそこそこ。しかし花椒風味がぶわっと鼻に広がる。
それなりにスースーし、清涼感は抜群。
干しエビなどによる旨味も十分で、とっておいたライスとの相性は完璧。
麺は中細麺。
意外なほどに柔らかい。もちもちは通り過ぎ、幾分べちゃっとした感じ。
ずるずる感はあるが、タレに比べると物足りない。
もっと活きの良い太麺で食べたい。
トッピングは卑近苦、水菜、ネギ、などなど。
水菜の量がかなり多目か。
とにかく麺が残念な感じ。どばっとお客さんが入っていたので下振れだと思いたいです。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:10
食始時刻：12:20