何度か行ったことはありましたがラーメンを食べたことのなかった大衆食堂に行ってきました。ＲＢＤでチェックしてみると私の大好きなレビュワーさん2人の馴れ初め(笑)があり、ほっこりしました。生ビールを頼んでメニューを眺めることに。福島の食堂は野菜が旨い。タンメンにしようかと思いましたが、何だか気になるちゃんぽんめん。おばちゃんにちゃんぽんめんを手打ち麺でお願いしました。手打ちに変更出来ることは過去レビューを見て予習済み！

出てきたラーメンを見てちょっとびっくり！これは私の想像し得るちゃんぽんの斜め上を行っていた。たっぷり野菜を食べたかったのに餡かけラーメン。予習不足！笑

塩味のワカメスープにとろみを付けた餡かけスープに錦糸卵が乗って蒲鉾の細切りに、野菜はニラ、キャベツ、ニンジン、もやし。そこにワカメが散らばり、豚肉も加わります。薄味で少し物足らなく感じて味変を確認しますが、ラー油は無いので卓上胡椒を選択。味が締まって食べやすくなりました。

手打ちに変更してもらった麺は平打ち太麺のちじれで、これは旨いですね。もっちり感が非常に強く餡かけスープが良く絡みます。デフォの麺は知りませんが手打ち成功です。しかし、この麺は何処かで食べた麺に良く似てます。恐らく、近所にある大番さんです。久方ぶりのＰＣでのレポなので合成。そのうち、麺リフトの合成もしちゃおうかな！笑
http://fukushima-ramendb.supleks.jp/s/4599.html

量が多くて夜ご飯には食べきれませんでしたが麺はきちんと食べました。ご馳走様でしたー。