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3月初めいつも煮干し分家に行っていますが、本家が気になっており、友達とついに訪問。煮干し中華そばを注文。いびつな形の丼がオシャレです。麺は細麺。スープは煮干し中華そばとのことで魚介の効いたものを想像しましたが、予想が外れました。鳥ガラが効いているスープに、魚介が少し入っている印象、いつも煮干し分家に行っているからか特徴がなく感じてしまいました。チャーシューはとろりとした食感で好みでした。上に乗った三つ葉もいいアクセントでした。次はつけ麺を頂きたいと思います。ごちそうさまでした。
ラーメンヒゲおじさん
まっくいん
食いしん坊
ぜにがた
satoru
麺遊草子
3月初め
いつも煮干し分家に行っていますが、本家が気になっており、友達とついに訪問。
煮干し中華そばを注文。
いびつな形の丼がオシャレです。
麺は細麺。スープは煮干し中華そばとのことで魚介の効いたものを想像しましたが、予想が外れました。
鳥ガラが効いているスープに、魚介が少し入っている印象、いつも煮干し分家に行っているからか特徴がなく感じてしまいました。
チャーシューはとろりとした食感で好みでした。上に乗った三つ葉もいいアクセントでした。
次はつけ麺を頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。