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7月
山椒の効いたラーメンが食べたくなり訪問しました。
神田店には以前行ったことがありますが、池袋店は初めてです。
時間はランチタイムを少し過ぎた14時前後だったのですが、5名ほど並んでいました。
先に食券を購入、今回は特製カラシビラーメンを注文し列に並びます。
待っていると続々と後ろに行列が伸びていきました‼︎

席に案内される前に食券を渡します。
カラ少なめ、シビ普通です。

席に着くとあまり待たずに着丼。
山椒と味噌の香りが漂います。

具はねぎ、もやし、チャーシュー、ヤングコーン、味玉など
チャーシューはほろほろと崩れるタイプでしっかりと味も入っており美味
もやしもシャキシャキで美味しいです。

麺は平打ちのような麺で少し硬く感じますが、
スープとの相性が良く、もやしなど他の具材にも合います。

スープ自体は甘みのあまりない味噌味で山椒が効いており、好みの味です。

定期的に食べたくなるラーメンです。
ごちそうさまでした。

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