夏は限定の冷製メニューを食べ漁る。

暑い時こそ熱い物を食べると発汗して身体に良い？

そんなの肥満体型には関係ない。
食べれば結局汗をかくからいーんだよ。
デブは食事も運動の一部。

…と開き直り、今日も冷製メニューを。

相変わらず所在はわかりにくい、
渋谷ハンズの裏の裏の方にある当店。

特濃つけ麺は本当に一部期間限定で、
あっという間にメニューから消える。
今夏も食べられて良かった。

チャチャッと配膳。

つけ汁は小さめの容器に溢れんばかり。
麺も小さめの丼にコンモリと盛られる。

つけ汁。
凛特有の混ざりきってないスープ。
かき混ぜるとスープの濃厚さが微増。

ラーメンにも通じるが、意図的なのかは不明。
まずスープを純粋に味わって欲しいのかな？

濃厚さは同系統では普通。
濃厚だけど特濃ではないくらい。
個人的にはこの位が終始美味しく食べれる。

途中に陸上に引き上げられる豚が美味しい。
この豚と麺を和えても、コレまた美味しい。

でもMVPは麺。

冷たく締められた麺は食べ方多彩。
現時点では冷たさはNo.1。

・麺をそのまま
・卓上カエシ、辣油
・別注韓国青唐辛子和え
・つけ汁、豚和え
・つけ汁浸し

この手のジャンルのつけ麺に出会ってから、
つけ麺の食べ方の多様性が広がった。

当然、スパイス加える韓国青唐辛子との相性も良い。

また来夏。ご馳走さま。

味87+飽きなき多様さ1+青唐辛子1-コスパ1