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コメント
写真で見てもボヤけた感じがわかりますね（笑）
カープ優勝おめでとうございます！
黒田と新井の抱擁シーンにはもらい泣きしちゃいました。(^^;;
日本シリーズではよろしくお願いいたします。
NORTH | 2016年9月15日 10:21こんにちは。
豚魚に玉ねぎってのは食べた記憶がないです・・・
写真だけなら「鶏白湯」かと思っちゃいました。
カ－プおめでとうございます。
来年こそは・・・
あらけん | 2016年9月15日 12:17こんにちは。
今度は此方に用意周到な（笑）
途中下車でしたか。
ちょいと残念だったようですが、
この夜は念願のカープ優勝でしたし、
思い出に残る日になりましたね。
おゆ | 2016年9月15日 13:25毎度です～
この夜は岩手で男泣きと思っていたら、秋田だったんですね。
緻密なスケジューリングで秋田も赤転、おめでとうございます。
としくん | 2016年9月15日 17:15こんばんは。
こちらでも途中下車されたんですね！残念ながら、やや弱めのスープでインパクトに欠ける感じだったみたいですが、遠征で食べるラーメンはいいですよね♪私もしばらく遠征レビューが続きます＾＾
poti | 2016年9月15日 18:26どもです。
泊まりでピップリングとはやりますね！
私は気が引けて到達できていないレベル．．
こちらはそつなくまとまってそうですが、優しすぎたようで．．
しかし、結構、日本地図に色が付いていて羨ましいです。
ピップ | 2016年9月15日 19:29こんばんわ～
魚粉はありませんが画像を見た初めの印象が自分が懇意にしてい富山の「麺家 一鶴」さんのラーメンかと思った位、似ていてビックリしましたｗ
仕事とは言え全国津々浦々のラーメンを食べれるグル先輩が羨ましいです！！
バスの運転手 | 2016年9月15日 19:55こんにちは。
この日にあの感動を迎えたのですね。
改めましておめでとうございます。
秋田のラーメンも食べに行ってみたいです。
ももも | 2016年9月15日 21:08こんばんは．
大曲ですか．渋いところで途中下車ですね．この辺りにしてはモダンな雰囲気のラーメンなのでは．
遅ればせながら，優勝，良かったですね．
Paul | 2016年9月15日 21:16こんばんはー
ちょっと味わいが優しすぎたようですね
見た目はかなり自分好みなんでけどな～～
。。。すいません、日本シリーズはジャイアンツが。。。
キング | 2016年9月15日 21:24こんばんは。
これは少々残念な感じでしたね～
湯沢にもラーメン屋沢山ありましたよ。
広島遠征、楽しみにしてます。
kamepi- | 2016年9月15日 23:26glucoseさん，どうもです。
今度は秋田ですね。
行きたいなあ。
行ったらご当地系をまずいただくと思います。
RAMENOID | 2016年9月16日 05:42東北6県で何故か秋田だけ行った事がないです。
コチラもう一息だったみたいですが、日本海の美味いもの食べに行きたいなあ〜〜
黒田の男泣きを見ながら、ならば、何を頂いても美味そうですよ？（笑）
かくみや | 2016年9月16日 07:56こんにちは
秋田のラーメン屋さんってあまり知りませんというか青森とか山形とか宮城はなんとなく
名前くらいは知ってますが。大曲市は大仙市になったんですね。
何をおいても広島優勝おめでとうございます！！！
mocopapa(S852) | 2016年9月16日 13:05こんばんは。
またまた途中下車だったのですね（笑）。
コメントいただいた神保町「ととこ」ですが、当初に書いた
「秋田」はすべて「山形」の間違いでした。
訂正分を追記したので、よかったら見てやってください♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月17日 04:52
1泊2日秋田出張ピップリング2軒め。
行き先は秋田県湯沢市なのですが盛岡に引き続き大曲でも途中下車。
やはり別の検索サイトで高評価のRAMEN MOSHさんを目指します。
大曲駅から10分ほど歩いてお店には13時55分着。
入店時、半分ほどのお客さんの入りで店内はL字形カウンター10席のみの作り。
ラーメン750円、味玉100円を券売機左上でポチり。
他にはまぜそば、つけ麺、平日限定の辛シビまぜそばなんてのもあり気になりますが土曜日に着きノーチャンス。
店内は黒を基調としたシックな作りです。
店主さんご夫婦？のオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは軽く粘度のある豚骨魚介。
どちらかというと豚骨弱めで魚介先行のタイプ。
かと言って魚介の旨みがしっかり出ているわけでもないので全体的にぼやけてしまい力強さには若干欠けるように感じます。
途中で板海苔の上にのせられた魚粉を溶かし込んでもとくに魚介感が強まることはありませんでした。
塩分濃度はやや低めです。
麺は家系で使われるような角形ストレート太麺。
硬めで芯が残っているくらいくらいの茹であがり。
硬め好きの私でももう少し柔らかい方がと思うほどでした。
表面かなりのざらつきがあり、スープの持ち上げは良好です。
具材は青ネギ、刻み玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、追加した味玉。
チャーシューは小ぶりの煮豚タイプが2枚。
メンマは盛岡の弥太郎さんとみためは似ている太い材木状のものが3本。
弥太郎さんと違い淡白な味わい。
刻み玉ねぎはは少し辛くてつんとくる感じが目立ちました。
全体的にそつなく仕上げられた豚魚ですが、味わいが優しすぎるかなと。
接客はとても良いので、もうひと手間くわえると大きく変わりそうな期待感はあります。
ごちそうさまでした。
この日の夜は秋田の温泉宿でカープの優勝を見届けました。
黒田と新井の姿をみて思わずもらい泣きしてしまいました。
日本シリーズのチケット取って広島でのレポ上げも重ねまっせ～。