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「青菜らーめん」@こだわりラーメン旨家の写真嫁さんがせがむので、久しぶりにこちらを訪問。

いつもと違うメニューで頼もうと、壁に貼ってあったこちらを注文。

昼時なので結構待たされるかと覚悟。意外に早めの着丼。その時間10分弱位。

チンゲン菜にモヤシ・ニンジン・ニンニク・小松菜・鷹の爪がいっぱい!スープは醤油ベースとありながらも、どちらかというと塩味に近い味。

麺にも塩味がついている。スープを含めると結構塩分高め。だけど、熱中症予防には良いかも。

その麺はモッチリした麺で、弾力はあるものの、伸びが早いのか後半は弾力性が薄れてきました。

具材全体、麺もスープも熱くて食べにくいのは、ラードが多くなかなか冷めず、最後のスープになっても熱いまま。食する時間は嫁さんに負けました。
そこで嫁さんのスープを一口、ぬる!自分のを一口、アツ!

完食はするものの、熱いラーメンのおかげで汗が吹き出し、居ても立ってもおれず完飲ができず。
残念!ご馳走様!

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