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201609.05 12:15 初訪。外待ち二人。明後日、「さいころ」にはなって五周年なんですね。最後に行ったのがまだ「地雷源」だったから、月日の経つのは早いもんだ。特製中華そば￥880食べてて思ったんだが、中華そばと肉煮干そばのスープは違うんだろうか？肉煮干そばはチャーシュー麺的存在と勝手に判断してしまったが、メニューを見る限り、判断がつかない。特製煮干そばが存在すれば、中華そばと煮干そばが別物だと判るんだが・・・・。で、麺は多加水太ストレート麺。外はヌルヌル、芯はモチモチ。所謂つけ麺用。スープは、豚骨・魚介のＷスープ。煮干と言うよりは節系を感じたので冒頭の発言となった次第。青葉よりあっさり目で塩味控え目。肉は、喜多方ライクな薄いバラチャーシューがふんだんに盛られ、満足度は高し。特製でこの値段ならＣＰ値も申し分なし。個人的には食べ飽きた「お前もか！！」系、しかも多加水太麺という事で、残念。
P-どん
北崎ウンターデンリンデン
マーやん
7848
xxxx
タバサ
明後日、「さいころ」にはなって五周年なんですね。
最後に行ったのがまだ「地雷源」だったから、月日の経つのは早いもんだ。
特製中華そば￥880
食べてて思ったんだが、中華そばと肉煮干そばのスープは違うんだろうか？
肉煮干そばはチャーシュー麺的存在と勝手に判断してしまったが、メニューを見る限り、判断がつかない。特製煮干そばが存在すれば、中華そばと煮干そばが別物だと判るんだが・・・・。
で、麺は多加水太ストレート麺。外はヌルヌル、芯はモチモチ。所謂つけ麺用。
スープは、豚骨・魚介のＷスープ。煮干と言うよりは節系を感じたので冒頭の発言となった次第。青葉よりあっさり目で塩味控え目。
肉は、喜多方ライクな薄いバラチャーシューがふんだんに盛られ、満足度は高し。
特製でこの値段ならＣＰ値も申し分なし。
個人的には食べ飽きた「お前もか！！」系、しかも多加水太麺という事で、残念。