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「油そば」@肉煮干し中華そば さいころの写真9月11日(日)、夜食で訪問です。

タレは醤油。
しっかり濃い目で甘味のある塩気。所謂王道系の油そばの味わい。
煮干の味わいは多少感じたような気がするが、泥酔状態で分からず。

麺は中太麺。
もちもちながら、麺肌はすべるでもなく、しっかりタレを受け止めているのが好印象。
さすがに美味しい麺で夢中でいただいた。ようだ。

トッピングはチャーシュー、メンマ、なるとと、こちらも王道。
チャーシューもメンマもなかなかの出来栄え。

中野の知人が大勝軒を食べたことが無いというので、しこたま飲んだ後に訪問するも、閉まっていたため、こちらに鞍替え。
美味しかったけど、いざ丼をみたら、やはりスープ有が食べたかった。。。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席2割
訪問時刻:21:10
食始時刻:21:20

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