みなさんこんにちは 小生 原チ○リと申す新参者だ。

【向上】

＊店
開店当初以来の訪問となるコチラ『ラーメン長嶋』さん、表記メニューは麺量が150ｇなのでオイタ発動、豚スキからのまかない丼を目論み表記をオーダーだ。

＊ビジュアル
麺ヤワ・アブラマシ・ニンニク少しが到着。
前回訪問時よりも小高い山が形成され、山頂から麓までハンペン脂が覆いかぶさる。
ビジュアル的には直系と何ら変わりなく、この時点で結構テンションがあがったのでＲ。

＊スープ
非乳化ではあるが豚肉の風味が感じ取れるスープは、みりん風調味料による「つくられ感」のある甘さと立ち気味な醤油がシンクロ、そこにややブタクサなアブラ（腹脂かもしれない）が加わる事により豚感とコッテリさを補完する。
思った以上に良くなっているではないか、レンゲの上下運動がとまらない。

＊麺
平打ちのストレート太麺はヤワ仕様であってもスープの吸い込みは控え目、麺自体がショッパにはなっていないが、滑らかな啜り心地で咀嚼をすれば十分に粉の風味が感じ取れた。
天地返しをしたので150ｇは簡単に完食してしまった。

＊具材
でかい豚の塊が１個、とにかくデカイ。
150～200ｇ程度かと思われ、箸で持ち上げる事が難儀な程だ。
ウデ肉のソレはやや濃いめに調味されているので、ごはんのオカズには最適、豚スキにするも良し、ごはんに載せるも良し。肉質は臭みなく、繊維に沿えば箸でも切れるやわらかさなので、コロチャー作成。
ヤサイはシャキ感を残した茹で加減なので、スープに沈めてクタにしてみた。

＊総評
強気な価格もあってか日曜の昼でも待ち客がいない程だが、近所でこれがいただけるのであれば、再訪は確実だろう。
ちょうど1,000円のこのオーダー、満足感は価格以上だった。

ごちそうさまなわけだが