Item: つけめん専門店 一歩
Rating: 69
Author: じゃい(停滞中)

69点

7/10,14：40ごろ訪問。
近くにもラーメン店があったが、ちょっと気になったのでよってみた。
つけ麺専門店というだけあって、麺類はつけ麺しかないです。
並盛の食券を買い、店員に手渡す。
約10分後到着。麺は平皿に盛られていてボリューム感がある。汁はあまり濃そうに見えない。鰹らしき香りがする。
スープからいただいてみると、だしが効いていてのみやすくなっていた。このスープだとスープ割しなくても飲める。いろんな野菜の甘みも出ているようだ。特にタマネギ。ただ、斬新さにはかける。この手のスープは今はいろんなところに出てきているので、まずくはないが、おいしさにかけるのもある。
麺を浸さないで食べてみると、もちもち感があってするするといける。スープに浸して食べてみると、そこそこ汁をひろって程よくいただける。量的には満足できる。
決して悪いものではないので、もうちょっと改善してほしいものである。